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L’institut Paul Bocuse s’équipe d’une cabine de flocage alimentaire

La Labo 1000 inox est définitivement la cabine de flocage alimentaire de référence. Après de grands noms de la pâtisserie comme Bouillet et Brocard, des traiteurs haut de gamme tels que Potel & Chabot, c’est aujourd’hui le plus grand nom de la gastronomie française qui s’équipe chez Tricolor Industrie. L’institut Paul Bocuse. Depuis 1990, l’institut…

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